Vuoi regalare un pranzo o una cena?
Curiosa nel nostro menu e scegli tra le nostre proposte!
Per saperne di più, chiamaci o scrivi a: info@lapalta.it
Antipasti
Zucchine in fiore con “fricandò” all’Emiliana e cremoso Grana Padano 40 mesi
Euro 25.00
Uovo in camicia, crema di ricotta, la “saracca” e le sue uova
Euro 25.00
Toast di pesce gatto arrostito, cotto, crudo e gelato di piselli
Euro 27.00
Asina marinata al pepe, radicchio, pere ghiacciate e grissini bruciati
Euro 27.00
La Coppa di San Carlo stagionata 16 mesi con panciotti ai sottaceti
Euro 18.00
Primi piatti
Tortelli Piacentini con la coda al verde di stagione
Ravioli di riso tra Oriente e Occidente
Gnocchi di patate viola alla rapa rossa con crudo di baccalà e prezzemolo
Tagliolini alle ortiche con lumache, goletta e pungitopo
Risotto agli asparagi con animelle e limone candito
Euro 18.00
Secondi piatti
Filetto di trota con pisarei al gusto di gamberi di fiume e spinaci
Euro 28.00
Petto di faraona “Mille spezie” con carote nostrane alla senape
Euro 30.00
Coniglio affumicato, pesto di fave ai petali di rosa e prugnoli
Euro 30.00
Lombatello scottato con carciofi e bardana all'erba oliva
Euro 30.00
Lingua alle fragole con cipolle rosse alla piastra e olio di assenzio
Euro 28.00
Formaggi
Formaggio nostrano “Monte Penice” Pan Perdu con mostarda
Euro 18.00
Insalata di fragole con Grana Padano 30 mesi
Euro 15.00
Parmigiano Reggiano 60 mesi “Az. Agr. Ferrari” con composta di fichi, alchechengi e limone
Euro 15.00
I formaggi di capra "Il Boscasso"
Euro 20.00
Dolci
“Ritratto di Signora”
Morbido ai 3 cioccolati, frolla salata, erbe e fiori di campo
(dessert dedicato all’omonimo dipinto di Gustav Klimt)
Zuppa di nespole con gelato al Vin Santo di Vigoleno e tortelli fritti al latte
Girella ai fiori di sambuco con stracciatella agli asparagi e melissa
Semifreddo al caramello, cialde alla frutta secca e yogurt
Fragolata e limone
Sorbetti di frutta
Euro 13.00