Vuoi regalare un pranzo o una cena?
Curiosa nel nostro menu e scegli tra le nostre proposte!
Per saperne di più, chiamaci o scrivi a: info@lapalta.it
Antipasti
Zucchine in fiore con “fricandò” all’Emiliana e cremoso Grana Padano 40 mesi
Euro 25.00
Uovo in camicia, crema di ricotta, la “saracca” e le sue uova
Euro 25.00
Crudo di storione con fichi, salsa di cetriolo e capperi di sambuco
Euro 27.00
Insalata d’orzo ai pomodori arrostiti con animella al burro e pepe verde
Euro 27.00
La Coppa di San Carlo stagionata 16 mesi con panciotti ai sottaceti
Euro 18.00
Primi piatti
Tortelli Piacentini con la coda al verde di stagione
Ravioli di riso tra Oriente e Occidente
Insalata di ravioli al tartufo nero con ginepro, nocciole acerbe e formaggio Monte Penice
Tagliolini alle ortiche con lumache e goletta
Risotto all’olio EVO con trota marinata, caprino e basilico fritto
Euro 18.00
Secondi piatti
Cavallo scottato ai semi di fieno con melanzane alla fiamma, acciughe e prezzemolo
Euro 30.00
Quaglia arrostita con caponata di fagiolini ai gelsi bianchi
Euro 28.00
Boccalone ripieno di porcini con mandorle salate e olio alla saccarsola
Euro 30.00
Suinetto di Morini alle foglie d’amarena con zucchine trombetta al finger lime e fiori d’arancio
Euro 30.00
Lingua alle fragole con cipolle rosse alla piastra e olio di assenzio
Euro 28.00
Formaggi
Formaggio nostrano “Monte Penice” Pan Perdu con mostarda
Euro 18.00
Insalata di fragole con Grana Padano 30 mesi
Euro 15.00
Parmigiano Reggiano 60 mesi “Az. Agr. Ferrari” con composta di fichi, alchechengi e limone
Euro 15.00
I formaggi di capra "Il Boscasso"
Euro 20.00
Dolci
“Ritratto di Signora”
Morbido ai 3 cioccolati, frolla salata, erbe e fiori di campo
(dessert dedicato all’omonimo dipinto di Gustav Klimt)
Zuppa di amarene con cremoso alla ricotta, meringhe al cardamomo e menta al bergamotto
Cassata ai fichi con panna cotta alle foglie di fico
Semifreddo al caramello, cialde alla frutta secca e yogurt
Crostatina al limone con sorbetto al rosmarino
Sorbetti di frutta
Euro 13.00