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Fresco di stampa, è uscito in libreria e su Amazon il nuovo libro "ISA", un volume edito da Trenta Editore, che racconta i 33 anni di vita del ristorante La Palta.
Una storia non solo di cucina, ma anche di sala, di vino e  di tutti coloro che in queste decadi sono passati nel piccolo borgo di Bilegno e che qui hanno lasciato un pezzo del loro cuore.

"ISA" - Trenta Editore
In vendita presso il ristorante e su Amazon

 

 

 

 

ISA MAZZOCCHI_PREMIO MICHELIN CHEF DONNA 2021 BY VEUVE CLICQUOT_credits Andrea Moretti _LR.jpg

 

Il 6 maggio 2021 Isa ha ricevuto il premio Michelin Chef Donna 2021 by Veuve Clicquot, con la seguente motivazione:

 

“Isa Mazzocchi è stata selezionata degli ispettori Michelin perché ha un fortissimo legame con il suo territorio che promuove attraverso
i suoi piatti per farne emergere le peculiarità. La cucina, nella quale investe tutte le sue energie, la sua tenacia e l’apprendimento continuo,
le permettono di spaziare tra passato, presente e futuro, per portare l’ospite in una dimensione di esperienza senza tempo, fatta di tradizione e innovazione.

Il ristorante prende il nome da quella che, in dialetto piacentino,
era la tabaccheria del paese e che un tempo operava proprio nei locali dell’attuale ristorante.”

 

 

 

 

 

la palta

loc. bilegno, 67
29011 borgonovo val tidone
piacenza



tel. 0523862103 - 3453360722
email: info@lapalta.it
CHIUSO DOMENICA SERA E LUNEDI'